編集部デザイン担当のがちゃです。
みなさん“おやき”って知ってますか? ご当地によって作り方も味もさまざま とっとりにもそんな“ご当地おやき”があります。 そしてその“ご当地おやき”のお店がOPEN 店名は「おやきやおやき」 お店の場所はとっとり中部地区にある倉吉市。 風情ある古い町並みで有名な「白壁土蔵群」にあることから お店のつくりもレトロで良い雰囲気です。 オープンな店内からもこんなレトロな景色が さっそく中に入ると店内には七輪!! おやきが焼かれた香ばしいかおりが食欲をさそいます。 焼きたて最高 本日の一番人気は“くらよし” “くらよし”は味で言うなら“プレーン” 余分な味付けや具など入れない「元祖くらよしおやき」です。 その他にも“あんころ”“しらかべ”があります。 サイドメニューも充実 山陰名物の魚のすり身を揚げた「コロッケ天」があります。 ハート型のハートコロッケ天は 味でも目でも楽しめる旅の思い出の味です。 おススメドリンクメニューは、 この辺りでよく飲まれる「はま茶」を 大山の牧場でとれた牛乳で オ・レ した 「はま茶オレ」 左側が「はま茶オレ」 ミルクの自然の甘さと三温糖のやさしい甘さが はま茶にとても合います 山陰旅をするときには 片手に“おやき”もう片手には“はま茶オレ”で レトロな町並みを散策してみてください。 #
by tetete2010
| 2010-04-28 17:24
| 観光
編集部デザイン担当のがちゃです。
まもなく発売“tetete”創刊準備号で おうちでカフェごっこ という記事があります。 Mika&Yukaさんのオシャレでおいしそうな お料理と盛付けが読みごたえがありますよ。 毎年この時期になると母からタケノコ収穫のお料理が届きます。 調理師をもっている母の料理は絶品!! 今年はたけのこゴハンのほかにも地元食材の手作り惣菜が盛り沢山♪ さっそくお気に入りの器に盛付けて おうちで和カフェごっごしてみました。 和カフェというより和定食??? 真中のビックいちごも地元モノ。 旬の食材をたべれるってすっごい幸せなコトですよね♪ 自分でも一品作ってみました。 地元モノ“とっとり東伯どり”×私の地元“名古屋”でコラボ ちなみに塩よりコショウ多めがおススメです♪ #
by tetete2010
| 2010-04-21 09:24
みなさまはじめまして。
tetete編集部です! 取材中のこぼれ話から、 オフ話などなど女子でワイワイと つづっていきたいと思っております。 みなさま何卒よろしくお願いたします。 #
by tetete2010
| 2010-04-16 14:49
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